引っ越しや模様替えで、ステンレスミラーを貼り直したいのですが可能ですか？

貼り直していただけます。ただし、仕上がりは貼り付ける面の状態に大きく左右されます。

ステンレスミラーは軽くて薄いぶん、下地の凹凸をそのまま拾って映り方が歪みやすくなります。剥がしたあとのボンドや両面テープをきれいに取り除き、できるだけ平らな場所に貼り直してください。